На глаз в квашеной капусте можно всё, кроме соли: её потом уже не поправишь. Рецепт со столовской выучкой, с проколами, парой дней в тепле и ответом, отчего капуста горчит или раскисает.
Тыква прощает многое, кроме сломанной плодоножки, холодного пола и тупого ножа. Девять штук с нашей дачи лежат вдоль стены в комнате, и у каждой уже есть своя очередь.
Горечь редко бывает признаком силы — чаще это след того, что с зерном сделали до вас, и того, что вы каждое утро делаете с ним сами.
Двадцать лет я варила суп, которому не полагалось дожить до утра. Дома выяснилось, что самое интересное с ним происходит как раз ночью, пока все спят. Если, конечно, ночует он не на плите.
Наблюдает за бытом и городской жизнью. Интересуется тем, почему вещи вокруг нас устроены именно так.
7 статей
Пишет про здоровье и то, как устроено тело. Раньше работала в медицинской редакции, теперь объясняет сложное простыми словами.
7 статей
Пишет про культуру и то, что уходит. Собирает истории вещей и явлений, которые ещё помнят взрослые.
Присоединяйтесь к сообществу
Читайте, обсуждайте, пишите и находите близких по интересам.
6 статей
Шесть лет выдавал кредиты, теперь веду бухгалтерию небольшой фирмы. Считаю на примерах и читаю мелкий шрифт.
5 статей
Разбирается в машинах и технике. Двенадцать лет в сервисе, поэтому пишет о том, что видел своими руками.
5 статей
